この「平戸ちゃんぽん」！
見た目は至って普通のちゃんぽん。確か600円くらいやった。

いったい何処が「平戸風」なんだろうと思い、食べてみたらやっぱり普通のちゃんぽん。

ただ、普通のちゃんぽんなんだけど、めちゃくちゃうまかった！
ホント普通なんだけど、普通じゃないくらいうまい！


後で調べたら、ここのサイトに「平戸ちゃんぽん」の特徴が載ってましたので抜粋。

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平戸ちゃんぽんの特徴は唐灰汁（とうあく）を使った麺と鶏がら（またはとんこつ）とあご出汁ベースのスープです。

そして海鮮具材とかまぼこと野菜がたっぷりはいっています。 唐灰汁を使った麺は森藤製麺所の特製ちゃんぽん麺です。
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ちゃんと特徴がありました。僕の「うまい」か「まずい」かの違いしか分からない舌ではよく分かりません。

ホントにうまいので、平戸に行ったらぜひ食べてみてください。


で、夜は移動して長崎市内にお泊りでした。
中華街に行ってちゃんぽんの食べ比べをしてみよう！と思ってたけど、1日2回もちゃんぽんはちょっと・・・
ということで皿うどんを食べてきました。パリパリの方ね。

でも僕は太麺の方の皿うどんの方がスキ。

なんか最近食べてばっかりです。